Comme à New York, sauf au centre : les bagels qui ne ressemblent à rien de ce que nous connaissons

Un nouveau restaurant privé appelé Bagel Bar sert des bagels de style New York qui sont grillés avant d'être servis et qui arrivent avec une variété de garnitures, à des prix de 39 à 46 shekels.

L'auteur note que les bagels arrivent chauds et croustillants comme un vrai bagel américain, et dit qu'il s'agit d'un plat copieux et savoureux qui offre un excellent rapport qualité-prix. Elle souligne le bagel « Queens », avec un œuf au plat, du cheddar, de la betterave, de la confiture de piment et de l'oignon vert, comme le grand gagnant du repas, et le recommande à quiconque arrive à essayer un seul bagel.