Économie
Pour les pêcheurs italiens, le crabe bleu était un envahisseur destructeur. Puis ils ont découvert que dans le reste du monde, c'était un mets délicat
Très peu d'Italiens aiment le goût de la chair de ce prédateur étranger, accusé d'avoir éliminé les moules vivantes du delta du Pô. Parallèlement aux tentatives pour arrêter sa propagation, les pêcheurs ont commencé à chasser les crabes et à les envoyer au Sri Lanka : « Nous n'avons d'autre choix que de vivre avec, alors au moins gagnons-y quelque chose ».
· Source: TheMarker. Photo telle que publiée par le média
Très peu d'Italiens aiment le goût de la chair de ce prédateur étranger, accusé d'avoir éliminé les moules vivantes du delta du Pô. Parallèlement aux tentatives pour arrêter sa propagation, les pêcheurs ont commencé à chasser les crabes et à les envoyer au Sri Lanka : « Nous n'avons d'autre choix que de vivre avec, alors au moins gagnons-y quelque chose ».
